时间：2024-01-09
可以吃
但要记住这几点！
一些糖尿病人往往有这样的想法：
（xxx糖友交流群）
我得了糖尿病是不是就不能吃水果了？
我觉得不甜的水果就可以吃吧？
水果吃了好，我就天天吃西瓜、荔枝那些，感觉没问题！
那么到底糖尿病患者还能吃水果吗？
答案是“能吃”
但是吃之前得满足相应的条件
糖尿病患者在饮食上有很多要“忌口”的地方。其中最常碰到、争论最多的问题之一，就是“某种水果到底能不能吃？”。
让糖尿病患者完全不吃水果，是不科学的！得了糖尿病的人，如果过分限制饮食，这也不能吃，那也不能吃，就会导致营养元素的严重供给不足。
小心哦，营养不均衡是引发糖尿病并发症的一个重要原因！
根据最新的《成人糖尿病食养指南（2023年版）》，膳食管理和治疗是糖尿病患者血糖控制的核心，糖尿病患者应遵循平衡膳食原则，做到食物多样、主食定量、蔬果豆奶丰富。
总而言之，糖尿病患者是可以吃水果的哦~
新鲜水果中含有丰富的维生素和矿物质，吃适量的水果对改善胰岛素抵抗、防止动脉硬化等均有一定好处呢！
虽然糖尿病患者可以吃水果，但是也要知道在什么情况下可以吃！（快拿出小本本记笔记~）
01
要吃水果
血糖控制要基本达标
1、空腹血糖需控制在7.8mmol/l以下；
2、餐后2小时血糖需控制在10mmol/l以下；
3、糖化血红蛋白需控制在7.5%以下，保持血糖水平稳定，短期内（约14~28天内）没有大的波动。
02
吃的时间：
两餐之间
有的人喜欢吃完饭马上吃水果，但是对于糖尿病患者来说，食用水果的适宜时间应在两餐之间，正餐消化后将水果作为加餐食用。
例如上午11时左右，下午4时左右。通常此时的血糖高峰已经过去，可以享受水果啦~
03
吃的种类
在选择水果上，不少人以为“不甜”的水果就可多吃，但事实上，水果无论甜、酸，都含有一定量的葡萄糖和果糖，切记不可单凭个人的味觉来判断某水果的葡萄糖/果糖含量的高低。
糖尿病患者选择水果时，建议最好选择血糖负荷低、升糖指数低（下期给追本溯源的宝宝们继续讲~）的水果，常见的有桃子、柚子、樱桃、草莓、火龙果、李子等。
另外，对于升糖指数较高或血糖负荷较高的水果，例如西瓜、哈密瓜、菠萝（凤梨）、香蕉等，一定要严格控制食用量，做到浅尝辄止。
糖尿病患者对于水果的选择很重要，因此了解常见水果的升糖指数和血糖负荷是很有必要的！
下一期，小编会继续向大家讲解糖尿病患者应该注意的食用水果要点，重点介绍一下升糖指数和血糖负荷，记得带上小脑袋和小板凳一起来学习哦！
参考文献
[1] 杨月欣. (2018). 中国食物成分表标准版. 北京: 北京大学医学出版社
[2] 中国医疗保健国际交流促进会营养与代谢管理分会, 中国营养学会临床营养分会, 中华医学会糖尿病学分会, 等. 中国糖尿病医学营养治疗指南（2022版） [J] . 中华糖尿病杂志, 2022, 14(9) : 881-933.
[3] 中国2型糖尿病防治指南（2020年版）[J].中国实用内科杂志,2021,41(09):757-784.
[4] 中华医学会内分泌学分会,中华医学会糖尿病学分会,中国医师协会内分泌代谢科医师分会,中国研究型医院学会内分泌代谢病学分会,中国研究型医院学会糖尿病学分会.中国成人糖尿病前期干预的专家共识[J].中华内分泌代谢杂志,2020,36(5):371-380.
撰稿：庞童、唐艺璇
审稿：李鸣
单位：四川大学华西公共卫生学院/华西第四医院
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