全谷物好处那么多!是人人都可以吃吗?(下)
时间:2024-08-05
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全谷物好处这么多
人人都能吃吗
首先要明确不是人人都适合吃,也不是越多越好!举个例子~
如果有未提及的疾病,还应根据自身病情寻求临床医生或营养师的帮助哦~
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常见的全谷物成品是真的好吗?
怎么选?
很多减肥人士都已经开始了“粗细搭配”的生活,但是“越减越肥”的情况依然不少。为什么呢?
市场上常见的全谷物主食或方便食品包括:即食冲调(煮)谷物, 例如即食燕麦片、混合谷物粉等;
面制品,例如全麦馒头、 全麦面包、全麦面条等;
米饭类,如糙米饭、燕麦饭、杂粮饭、糙米粥等;
另外,在一些饮料、酸奶、零食、点心类食物中,如谷物棒、糙米饼、曲奇等也有全谷物的应用。
大家一定要注意看配料表,辨别“真”“假”全谷物食品,特别是配料表中全谷物靠后的(配料表顺序中一般越靠前说明该食品原料添加量越多,越靠后就越少)哦!
为了避免带来潜在的健康风险(肥胖、高血压、糖尿病等),大家要擦亮眼睛,尽量少买添加过多的精制糖、人造奶油、盐的产品!
参考文献
[1] 全谷物与健康的科学共识(2021)
[2] 《中国居民膳食指南(2022)》
供稿:杨瑾 注册营养技师、临床营养士
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