从前有个小孩叫“小帅”

他胖胖的样子很可爱

笑起来见牙不见眼

直到有一天他发现

别人可以一口气跑100M

他上下楼梯都大喘气

于是

他开始卷了

父母配合着一起进行膳食搭配

不会就学 学不会就

关注“四川省营养学会”公众号

坚持一段时间后

他成功了

正文来了 闲杂文字统统闪开

（合理怀疑 你在凑字数）

儿童青少年

在肥胖期间的食物选择

首先，在食物选择方面要多样化，注意荤素搭配、粗细搭配和色彩搭配。

保证鱼、禽、蛋、瘦肉、奶及奶制品、大豆及其制品、全谷物和蔬菜摄入的同时，优先选择能量较低、微量营养素密度较高和血糖生成指数较低的食物。

以下几点需注意：

表 1.1  2～17 岁正常体重儿童青少年各类食物建议摄入量及能量需要量

表 1.2  各类食物选择举例

建议保存

常见食物交换表

表 2.1～2.6 根据中国营养学会发布的《食物交换份》（T/CNSS 020—2023），列举了 6 类食物的换算量，大家可参考食物交换表和食谱示例，相互交换、合理搭配。

地道“川娃子”

可以这样吃

作为地道“川娃子”，大部分人喜辣、麻、酸，口味重。而在整个西南地区，居民主要以大米和糯米为主食，肉类以禽畜肉为主。

以 10 岁中等强度身体活动水平的肥胖儿童为例，下方列举了具有地方特色的食谱。

其他年龄段儿童青少年可根据各年龄段食物建议摄入量（详见表 1.1），结合儿童青少年的身高、体重和身体活动情况进行调整。

除特殊标明外食谱原料均为可食部的生重。大家可参照食养原则和建议，结合食物交换表，合理搭配食物。