营养专家
当前位置:首页 > > 营养专家 > > 专家介绍
兰 真

时间:2023-07-18

四川省疾病预防控制中心主任技师,从事食品卫生监督检验及营养调查等工作,目前负责全省食品安全风险监测工作方案的起草、实施、统计分析。承担全省食品安全事件的调查处理,食物中毒流行病学调查。组织食品卫生专项整顿工作。每年完成多项营养的专题监测。

完成了省委省政府重大调研课题“四川省食品安全问题及对策”;主研完成了卫生厅科研课题“致泻性大肠杆菌污染流调及其防治研究”;与四川大学合作申报国家自然科学基金“食品中有害物质健康危害的安全性评价研究”等。现任四川省营养学会副理事长、四川省食品安全学会副理事长。